Fiscalização descarta 2 toneladas de carne irregular em Campo Grande

PCMS .. PCMS .. Duas toneladas de carne foram apreendidas e descartadas após fiscalização em um supermercado de Campo Grande. A ação ocorreu no Gauchão, na Avenida Rita Vieira, depois de denúncia sobre a venda de produtos vencidos. Segundo a Vigilância Sanitária, os alimentos “não possuíam procedência nem identificação adequada”. Durante a inspeção, agentes da Decon encontraram carnes cortadas e embaladas sem rótulo, além de alimentos diferentes armazenados juntos nas câmaras frias. “Havia pão, salgados congelados e carnes no mesmo espaço, o que aumenta o risco de contaminação”, informou a fiscalização. As autoridades constataram ainda que o supermercado não possui o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), exigido para desossa, fracionamento e manuseio de carnes. Conforme a Decon, o produto era preparado em outra unidade e distribuído às demais, prática que “não é permitida sem o selo SIM”. Diante das irregularidades, o veterinário responsável técnico foi preso e segue detido. Ele afirmou que “orientou os proprietários a regularizar o selo SIM”, mas não foi atendido. O gerente da unidade foi conduzido como testemunha e liberado após prestar esclarecimentos. Em outra fiscalização, uma açougueira foi presa no bairro São Jorge da Lagoa por vender carne de abate clandestino. No local, foram apreendidos 385 kg de carnes e linguiças sem controle sanitário. Segundo os fiscais, o estabelecimento “descumpria normas básicas de higiene”, oferecendo riscos à saúde dos consumidores. • • • • • • • • • •