Aprenda a fazer pão low carb de frigideira

31-01-2025 - SÃO PAULO - SP / PALADAR OE / RECEITAS SENAC - Pão low carb de frigideira preparado pelo chef Fabrício Cerqueira, professor da unidade Aclimação do SENAC. Foto: Daniel Teixeira/EstadãoAprenda a fazer pão low carb de frigideiraPão sem glúten e com baixo índice glicêmico, a receita é ensinada por Fabricio Cerqueira, docente de Gastronomia do Senac São Paulo. Esse preparo é uma excelente alternativa para uma dieta com baixo nível de carboidratos. Cozinhando pão caseiro.Saudável e deliciosoA receita é uma alternativa para evitar pães tradicionais feitos com farinha de trigo. Pode ser feito com farinha de amêndoas, por exemplo, que possui vários benefícios, como fibras e pouco índice glicêmico. Receita completaTQ SÃO PAULO 29.09.2025 PALADAR CADERNO 2 Receitas de pães da Padaria artesanal Forneria. FOTO Tiago Queiroz/Estadão Ingredientes (1/2)1 ovo, 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas, 3 colheres de sopa de farinha de coco, 1 colher de chá de fermento químico em pó...Semente de gergelim na colherIngredientes (2/2)2 colheres de sopa de sementes (girassol, linhaça, chia, amaranto...), 4 colheres de sopa de água, sal a gosto e azeite o quanto baste.Colocando farinha em um recipiente de vidro que está sobre uma balançaModo de preparoMisture os ingredientes até obter uma massa homogênea. Depois, aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com azeite.31-01-2025 - SÃO PAULO - SP / PALADAR OE / RECEITAS SENAC - Pão low carb de frigideira preparado pelo chef Fabrício Cerqueira, professor da unidade Aclimação do SENAC. Foto: Daniel Teixeira/EstadãoFinalizeDistribua a massa e cozinhe de cada lado até que doure. Sirva morno!Não tão secas quanto as de cereais, as farinhas feitas com leguminosas servem para panquecas, pastéis, pão chato e vão bem na frigideira.RápidoEsse delicioso pão é rápido, fácil e rende até duas porções, podendo ser facilmente inserido em qualquer dieta e refeições.Pão de queijo com gotas de chocolate da Dona CelinaPão de queijo de inhameAprenda essa receita deliciosa da chef Elisa Jardim, do restaurante Panna Cotta. Fácil, rápida e com benefícios do inhame para a saúde, como a vitamina C e as fibras.Receita completaVeja mais web stories